聊端午 這些習(xí)俗你真的知道嗎？
又到了粽葉飄香的端午時(shí)節(jié)，說到端午就離不開食物。特別有代表性也特別有爭議的就是甜粽咸粽之爭。南方人不理解甜粽如何下口，北方人想不通糯米加油的咸粽有啥好吃。這不，人民網(wǎng)強(qiáng)國論壇的小編們就形成了涇渭分明的不同派別。
南北粽口味之爭
“當(dāng)然站甜粽！永遠(yuǎn)是甜粽！赤豆、紅棗、豆沙……”冀北姑娘忘不了兒時(shí)的滋味。
“咸粽難道不香嗎？鮮肉、火腿、排骨、蛋黃……”肉食愛好者堅(jiān)定表態(tài)。
“難道只有甜咸嗎？酸辣味兒的它不香嗎？”
“其實(shí)也不是都吃粽子，東北有粽葉煮雞蛋，冀北有炸糕，豫北的端午傳統(tǒng)食物是菜角，豫東吃糖糕油條。”不同意見愈發(fā)明顯。
……
“大家平靜一下，話題不要都集中在食物上，還有哪些話題是端午可以可聊一聊的？”
端午傳統(tǒng)知多少
愛好研究的新任小編發(fā)言了，“端午節(jié)別稱很多，有端五節(jié)、端陽節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、夏節(jié)、五月節(jié)、菖節(jié)、蒲節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)、屈原日、午日節(jié)、女兒節(jié)、地臘節(jié)、詩人節(jié)、龍日、午日、燈節(jié)、躲午節(jié)。”
“長知識了，還有哪些有特色的習(xí)俗？”
系五彩繩
“在端午這天早上，用紅綠黃白黑色粗線搓成彩色線繩，系在小孩子的手臂或頸項(xiàng)上。”
插艾草掛葫蘆
“在東北，大家要在太陽出來前，出門把艾草采回家，在房檐下插上艾葉并且在門旁掛上五顏六色的紙葫蘆。由于葫蘆的形狀與太極陰陽極為貼近，可以收納不吉之氣，易進(jìn)不易出，因此用葫蘆去病化煞。北京人喜歡葫蘆，因?yàn)楹J是‘福祿’的諧音。紅色毛邊紙剪成葫蘆，里面收進(jìn)‘五毒’圖案，稱為‘葫蘆花’，葫蘆花據(jù)說能辟‘五毒’，五月一日貼出，五月五日午時(shí)摘下扔掉，稱為‘扔災(zāi)’。”
佩戴香囊
“端午節(jié)小孩佩香囊，傳說有避邪驅(qū)瘟之意。香囊作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，小巧可愛。在南方一些城市，青年男女還用香囊來表達(dá)愛意。”
賽龍舟
“南方必然少不了賽龍舟。龍舟競渡前一般都要舉行隆重的祭祀儀式，先要請龍、祭神。如廣東龍舟，在端午前要擇吉日從水下起出，祭過神后，安上龍頭、龍尾，再準(zhǔn)備競渡。閩、臺則往媽祖廟祭拜。”
龍眼點(diǎn)睛
“龍眼點(diǎn)睛也是很有意思的習(xí)俗。在廣東順德一些村鎮(zhèn)，每年的農(nóng)歷五月初三，萬眾矚目的‘龍眼點(diǎn)睛習(xí)俗’活動(dòng)都會(huì)盛大上演。珠三角各地一百多艘龍舟云集龍眼村進(jìn)行‘龍眼點(diǎn)睛’儀式，祈盼一年風(fēng)調(diào)雨順、闔家安康。”
飲雄黃酒
“端午飲雄黃酒的習(xí)俗，從前在長江流域地區(qū)極為盛行。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲解五毒的功效。古語曾說‘飲了雄黃酒，病魔都遠(yuǎn)走’。小朋友不能飲酒，可以在他們的耳朵、腦門、手腕、腳腕等處抹上雄黃酒。”
沐蘭湯
“在廣東，兒童用苦草麥藥或艾、蒲、白玉蘭等花草煮水洗，少年、成年男子則到江河邊沖涼，謂之洗龍舟水。湖南、廣西等地，也有煮草藥水洗浴習(xí)俗。”
吃“十二紅”
“華東地區(qū)，端午節(jié)的午飯要吃‘十二紅’。寓意：人人紅運(yùn)當(dāng)?shù)溃璐吮傩俺x。”
傳統(tǒng)差異為何如此之大
南北風(fēng)俗了解了，那么為什么同一個(gè)節(jié)日會(huì)存在如此明顯的差異呢？
小編們紛紛搜集資料，十分鐘后，工作群里再度活躍起來。
“南方將端午視為天地純陽正氣吉日進(jìn)行驅(qū)邪祛病，北方視為惡月惡日進(jìn)行避惡避毒。從我國氣候上看，年降水量從東南沿海向西北內(nèi)陸逐步遞減。南方經(jīng)常陰雨綿綿，而北方多干旱。這就造成了對端午習(xí)俗的不同認(rèn)知。南方希望多見太陽，不要嘩嘩下雨。而北方希望多下雨，不要再曬到‘冒火’了。所以在習(xí)俗上，南北方就產(chǎn)生了差異。”
“從地理因素上看，北方地區(qū)多以山地平原為主，活動(dòng)都在地上進(jìn)行。比如華北地區(qū)，早起給孩子系上五彩繩、再爬到山上摘艾草、回家把艾草掛在門上，再掛葫蘆。用這一些列活動(dòng)趕走五毒，祈求平安，避邪驅(qū)瘟，保佑夏天涼涼的過去，無病無災(zāi)。而在南方，多河流湖泊或沿海。習(xí)俗統(tǒng)統(tǒng)下水進(jìn)行。在華東、華南地區(qū)，先賽龍舟再跳到江里沐蘭湯，最后再飲一杯雄黃酒。祈盼一年風(fēng)調(diào)雨順、闔家安康。”
看了小編們討論的這些特色習(xí)俗，大家是不是感覺進(jìn)行了一次從南到北的云旅游呢？你家鄉(xiāng)有哪些好吃好玩的端午食物和活動(dòng)，歡迎大家來強(qiáng)國論壇聊一聊。順祝大家端午安康！
