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              身邊守信人誠信事 | 手工泛丸傳承人丁光明:做藥就是做人

              發(fā)布時(shí)間:2022-04-12 10:50:40 來源: 文明杭州

                1966年,年僅17歲的丁光明進(jìn)入胡慶余堂做學(xué)徒。

                做藥如做人。邁出做藥第一步,正是因?yàn)樗鋈颂?shí)。他說,剛開始就是打雜,一干就是兩年多。制藥師傅們做藥,他只能看不能上手。這時(shí)候師傅選徒弟,首先看的就是做人。然后自己晚上偷偷練習(xí)。堅(jiān)持了兩年后,終于有機(jī)會(huì)跟著師傅上手了。

                丁光明做人誠懇、踏實(shí)、專注,也正因此才有機(jī)會(huì)跟著師傅操作。五十多年來他一直堅(jiān)守這些品格,“采辦務(wù)真,修制務(wù)精”的制藥理念早已深入他的靈魂。

                丁光明的制藥標(biāo)準(zhǔn):

                采辦務(wù)真,修制務(wù)精

                胡慶余堂創(chuàng)立之時(shí),胡雪巖就立下了一塊“戒欺”匾,匾中的“采辦務(wù)真,修制務(wù)精”是丁光明制藥的座右銘。

                “采辦務(wù)真”說的是入藥的藥材一定要真材實(shí)料,選擇道地藥材。丁光明介紹,每一種藥材都有不同的產(chǎn)地,不一樣的產(chǎn)地藥性就不一樣。比如我們浙江,道地藥材很多,但其中“浙八味”就因質(zhì)量好備受推崇。要做出好藥,選好藥材很關(guān)鍵。

                有了好藥材,還要有好的制藥工藝。丁光明曾跟隨王利川、張永浩、沈光釋三位師傅學(xué)習(xí)細(xì)料、大料、大顆丸和微丸的制作。經(jīng)過長達(dá)十年的磨煉,他才掌握了三位師傅的業(yè)務(wù)專長,真正出師了。

                這十年,他學(xué)的不僅是做藥,還是做人。“記得剛開始學(xué)習(xí)制藥不久,師傅讓我熬制作為粘合劑的阿膠。熬膠需要不停攪拌,火候掌握也很重要。那一次熬膠就過了火候,有點(diǎn)糊味。雖然東西不是很多,卻還是難免被師傅罵了一頓。最后,那鍋膠也只好倒掉了。這件小事對我促動(dòng)很大。”丁光明說,“這么多年,我也一直堅(jiān)持不好的不要,不對的不要,要以精益求精來要求自己。如果真的出現(xiàn)差錯(cuò),情愿浪費(fèi),也不能糊弄人。”

                在采訪過程中,丁光明多次提到六神丸。他說:“六神丸難做,一公斤藥有40萬顆,每30顆藥裝一瓶。”他還提到另外一種較大的丸藥,每公斤只做333顆。“做藥,不論大小丸,顆顆都要是良心藥。”

                丁光明教徒先教做人:

                修合無人見,存心有天知

                周新彪已經(jīng)跟丁光明學(xué)了三年的手工泛丸。他說:“師傅經(jīng)常跟我們說的一句話是‘修合無人見,存心有天知’。意思是就算沒有人監(jiān)管,也不能違背良心,不要見利忘義。他總是說,我們制作藥丸的時(shí)候,別人是看不到的,我們要把這個(gè)事情踏踏實(shí)實(shí)做好。都是關(guān)系到性命的,容不得半點(diǎn)差錯(cuò)。”這是丁光明對自己的要求,也是他對每一位徒弟的要求。

                周新彪記得,有一次,他們接受了一個(gè)顧客的委托,需要手工制作一批濃縮丸。他在提取濃縮液的時(shí)候,由于沒有掌握好火候,讓鍋底略微有點(diǎn)焦了。丁光明看到后,讓他立刻把這鍋濃縮液倒掉,然后自掏腰包,重新根據(jù)顧客的方子配了一份藥。

                周新彪目前在胡慶余堂的制作中心工作,日常工作就是制作藥丸和熬制膏方。他在三年的學(xué)習(xí)中,對丁光明的制藥手藝和誠信精神推崇備至。他告訴記者:“我們平時(shí)制作的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一些不合格的藥丸,比如沒有達(dá)到要求的大小,或者不勻整。但是師傅做的藥丸就沒有出現(xiàn)過不合格,他的泛丸技藝太高了。我們做的不合格的藥丸,在師傅這里都是通不過的,他會(huì)要求我們重做。”

                丁光明不僅把手工泛丸技藝傳給徒弟們,也把從師傅那里傳承下來的誠信精神傳給他的徒弟們。

                丁光明教徒弟,首先要求做人。他說:“如果做人有偏差,我是不會(huì)同意收徒的。做好了人再學(xué)技術(shù),他的發(fā)展才不會(huì)差。我們做藥,買的人是看不到的,但是我們要對得起人家,要憑良心做好它。不管是做上千次還是上萬次,每一次都要認(rèn)真對待。”

                做誠心藥的前提是把好藥材源頭質(zhì)量。這雖不是丁光明的分內(nèi)事,但他心中對藥材自有一套標(biāo)準(zhǔn)。以膏方中最常見的飴糖為例,他說:“飴糖都是雜糧做的,有玉米糖、高粱糖等。最基礎(chǔ)的飴糖,對膏方的藥效有不可忽視的影響。如果碰到影響藥效的不好的飴糖,那是一定要退掉的。”每次,他在制作藥丸之前,都會(huì)親自查看藥材,并監(jiān)督炮制過程,他說:“自己看到藥材好,做藥更放心。”

                丁光明對同行絕不私藏:

                做出更多好藥丸,才能有更多病人獲益

                丁光明泛丸,從不縮短工時(shí),也從不以次充好,他不僅嚴(yán)格要求自己,還總是會(huì)把自己的經(jīng)驗(yàn)分享給同行。

                有一回,來自上海的制藥師問丁光明,為什么制作的牛黃清心丸會(huì)開裂?在詳細(xì)詢問了制作過程后,丁光明把秘訣告訴了對方:不管多晚,需要當(dāng)天做好,制作中不能隔夜。他說:“手工泛丸都需要很長的制作時(shí)間,這期間不僅要一直站著,還要不停地依靠臂力來回旋轉(zhuǎn)藥匾。制作水泛丸,需要不斷加水濕潤、撒粉、滾圓。如果隔夜,里面的和外面的干燥程度不一樣,就會(huì)容易開裂。這樣的藥肯定是不合格的。”

                有人對他的這種做法表示不理解,同行相忌,為什么要這樣毫無保留地把技藝傳授給他人?

                他說:“顧客的健康是第一位的。我把技藝傳授給大家,就有更多的制藥師能把藥丸做得更好,就會(huì)有更多消費(fèi)者獲益。技藝不應(yīng)該分杭州的制藥廠,還是上海的制藥廠。讓更多制藥師在形劑與藥粉泛制過程中掌握適度,做出更多好藥丸,才是真正為顧客著想,為病人服務(wù)。”

                尋找身邊守信人誠信事

                誠實(shí)守信,是中國人的傳統(tǒng)美德。杭州歷年來涌現(xiàn)的大量“誠實(shí)守信”道德模范,為杭州的城市文明加分,也為杭州這座歷史文化名城打上“誠信之城”的新標(biāo)簽。

              標(biāo)簽:編輯:龔曉