6月10日下午，在蒙蒙細(xì)雨中，柯橋區(qū)瓜渚湖至鑒湖酒坊水上旅游航線首開。全長(zhǎng)約10公里的線路，巧妙串聯(lián)浙東運(yùn)河詩酒文化，令前來嘗鮮的20余名游客流連忘返。“親身感受紹興傳統(tǒng)文化，感覺非常自豪，希望紹興黃酒行業(yè)越來越好。”帶著孩子前來的紹興市民王春波說。

　　時(shí)值端午佳節(jié)，船艙里不僅準(zhǔn)備了去濕祛寒的黃酒，還有供小朋友拼玩的手工龍舟。在鑒湖酒坊，游客們又在講解員的帶領(lǐng)下，參觀釀酒老物件，了解傳統(tǒng)黃酒的完整釀造過程，感受源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的紹興黃酒文化。“看煙雨江南，品紹興黃酒，非常的愜意。”來自山西的游客王思涵笑道。

　　“浙東運(yùn)河曾是紹興黃酒走向大江南北的貨運(yùn)通道。這次以旅游航線的形式，把這條水路重新挖掘呈現(xiàn)出來，主要是為了讓更多人了解紹興黃酒的歷史、感受紹興詩酒文化的深厚底蘊(yùn)。”古越龍山鑒湖酒坊董事長(zhǎng)錢峰說。

　　據(jù)悉，位于鑒湖之畔的鑒湖酒坊雖有300多年歷史，但憑借“原廠址、原廠房、原工藝、原字號(hào)”的初心，一直是古越龍山生產(chǎn)黃酒的主要釀制場(chǎng)所。2019年，酒坊榮登國(guó)家工信部公布的第三批工業(yè)遺產(chǎn)名單，成為中國(guó)黃酒行業(yè)中唯一的工業(yè)遺產(chǎn)。

　　為實(shí)現(xiàn)新發(fā)展，近年來鑒湖酒坊深挖黃酒文化內(nèi)涵，豐富沉浸式場(chǎng)景，增強(qiáng)互動(dòng)式體驗(yàn)，促進(jìn)文商旅融合，吸引了眾多游客前來品味黃酒、感受魅力，逐步打響了研學(xué)游品牌。在酒坊工業(yè)遺產(chǎn)全新游線中，游客可以游鑒湖源頭、百年老臺(tái)門、包裝車間、名酒館、名酒儲(chǔ)備庫等，還能在新投入使用的研學(xué)大樓中親手開壇、吊取美酒，并在封裝后發(fā)揮創(chuàng)作才能，繪制個(gè)性化的酒壇，體驗(yàn)手工藝術(shù)的魅力。