寧波這個村 75個志愿者撐起一個"幸福食堂"
王國堯夫婦自老年食堂開張后，一頓都沒落下。
奉化西塢街道蔣家池頭村有個老年食堂——“孝膳堂”，每天有50余名老人在這里就餐。
75名志愿者輪流值班，撐起這個老年食堂，有人負責(zé)洗碗端菜，有人負責(zé)送餐。村里還有一塊“共享菜園”，免費提供時令蔬菜。
老年食堂開張三年來，沒有一名志愿者中途退出，來幫忙的人反而越來越多，甚至連外村的志愿者都來了。
這個老年食堂很吃香有堂食，還有送餐服務(wù)
“小菜三天不重樣，吃得很落胃。”11月20日中午，老年食堂里飯菜飄香，84歲的王國堯夫婦正在吃午飯。
每張桌子坐著一兩位老人，志愿者挨個將餐盤端到桌上。“這個鯧魚很新鮮。”“廚師做的菜很好吃，我天天都光盤。”老人們有說有笑，就餐時光很是愜意。
“平時家里就我們兩個人吃飯，中午燒一頓，晚上肯定就要吃剩菜了。自打村里有了老年食堂，我們一頓都沒落下。”王國堯吃得津津有味，午餐有紅燒小鯧魚、炒土豆、咸菜炒筍片，還有一個湯。
在蔣家池頭村，60周歲及以上老人有380位，占總?cè)丝诘乃某勺笥遥依先说淖优蠖嗖辉谏磉叄蝗杖停芏嗬先硕际遣莶萘耸拢允ｏ埢蚶滹埖默F(xiàn)象相當(dāng)普遍。
2017年7月，蔣家池頭村開辦起老年食堂，為村里老人提供午餐和晚餐。價格相當(dāng)實惠，每人每餐4元，90歲以上老人就餐，每人每餐只需3元。開張三年來，這個老年食堂的“生意”越來越好，來就餐的老人翻了一番。
“村里有了老年食堂，兒媳婦就不用每天十幾公里來回跑了。”老伴去世以后，81歲的老人胡國芳吃飯成了問題。老年食堂開張后，這個難題總算解決了。每天吃完飯，他就和老伙計去活動室看電視、聊天。
老年食堂還有送餐服務(wù)。志愿者胡淦權(quán)將熱騰騰的飯菜裝進餐盒，每天騎著三輪車給20余位行動不便的老人送餐。從2017年11月開始，每天風(fēng)雨無阻。
75名志愿者輪流值班“上崗”三年多來，沒有一人中途退出
“今天的菜，味道怎么樣？”
“很好吃，鯧魚特別新鮮！”
老人們吃得開心，楊亞鳳和梁云利的干勁更足了，她們是當(dāng)天的輪值志愿者。早上6點開始，她們就忙開了，從洗菜、切菜、端盤再到洗碗，一直要忙到中午12點，下午2點開始張羅晚餐，一天要“工作”9個多小時。她們有一個共同的名字——“和美”志愿者。
75名志愿者撐起這個老年食堂，基本上每人每月輪值1天。三年來，中途沒有一名志愿者退出，反而越來越多。
在蔣家池頭村的宣傳欄上，寫著這些最美志愿者的事跡。馬春娥經(jīng)常開著私家車為老人采購新鮮食材，平日里隨叫隨到；袁蘇菊腳受傷了在家休息了一陣子，雙腳剛能落地就趕來“上崗”；吳成華經(jīng)常向老年食堂捐贈大米等物資；60歲的鄔杏娣是隔壁的稅務(wù)場村人，去年報名參加志愿服務(wù)，一有時間就來老年食堂幫忙；應(yīng)英娣是鄞州人，這幾年住在蔣家池頭村，聽說老年食堂缺人手，就主動來報名……
“錢是賺不完的，但志愿服務(wù)不能落下！”這是志愿者們掛在嘴邊的話。
“我們每個人都有老的一天，趁現(xiàn)在年輕幫幫忙，只是舉手之勞。”楊亞鳳說，這是很多志愿者的初心。很多志愿者平時還在上班，輪到值班的日子，他們寧可放下手里的活兒，都會過來幫忙。“看著老人家吃得開心，我們做再多都是值得的。”
開辟共享菜園，免費提供時蔬該模式在奉化很多老年食堂推廣
“這么好的食堂，我們能吃多久？會不會關(guān)？”老年食堂剛開張時，村民時常有這樣的擔(dān)心。
“你們放心，這個食堂會一直開下去！”蔣家池頭村黨支部書記陳倫的回答，給大家吃了一顆定心丸。
農(nóng)村的老年食堂不算新鮮事，但有的辦著辦著就逐漸冷清了，有的因支出太大，不堪重負。但蔣家池頭村的老年食堂，卻越辦越熱火，里面的門道可不少。
“我們村里有一塊共享菜園，專門給老年食堂提供時令蔬菜，一年下來能給我們省不少錢。”楊亞鳳帶著記者，來到位于村口的“初心菜園”。
為了讓老人吃上放心菜，幾年前，村里在一塊空地上，組織黨員志愿者開辟了一個約2畝的“初心菜園”。志愿者定期在菜園里除蟲除草、施肥栽種，一年四季向食堂供應(yīng)各種時令蔬菜。
老年食堂要長久運營下去，收支平衡是關(guān)鍵。“我們采取‘政府補一點、村里貼一點、慈善捐一點、個人掏一點’的方法，確保老年食堂可持續(xù)運營。”陳倫說，每年上級民政部門補貼7萬-10萬元，村委會補貼10余萬元，保障食堂的日常運營；75名志愿者免費提供服務(wù)，大大降低了運營成本……
據(jù)悉，這兩年，蔣家池頭“孝膳堂”的運作模式已逐步在奉化推廣，成為奉化農(nóng)村居家養(yǎng)老的一大品牌。
