童松達(左)帶著曾孫女(左二)在寧海前童古鎮(zhèn)免費送酸梅湯給路人喝。

　　一口大鍋，一只湯勺，幾個茶碗，一張折疊方桌。在寧波寧海前童古鎮(zhèn)，白發(fā)稀疏的童松達老人找了塊平整的地方，擺好家伙，支起一個簡易的茶攤。

　　“喝口涼茶，歇歇腳。”

　　見有路人經(jīng)過，童松達起身，將茶倒入一次性杯子遞上去：“不用錢！”接到杯子的人，先是一愣，馬上會心地一笑，點頭致謝。

　　天熱備涼茶，天冷熬姜湯，這個免費茶攤童家已勠力支撐了約300年——父傳子，子傳孫，就如家族企業(yè)般代代相繼。而今的煮茶人童松達今年82歲，算起來，已經(jīng)是童家的第十任“攤主”。

　　“一杯茶”

　　到哪代都不能斷

　　早上才過6時，童松達一家便忙活開了。灶臺后，童松達盯著灶堂里的柴火，噼里啪啦的火苗催沸了一大鍋水。

　　“秋季燥熱，今天還是熬酸梅湯吧！”童松達正琢磨著這事，大兒媳婦胡亞麗、孫女童曉娜已默契地將陳皮、甘草、烏梅等依次倒入鍋中。跟著童松達熬茶多年，她倆已是童家“茶攤”的準(zhǔn)繼承人，業(yè)務(wù)自然是要熟練的。

　　等上20多分鐘，水一開，香味便撲鼻而來，再放上冰糖，繼續(xù)熬濃、入味，一鍋酸梅湯便制成了。放涼后，童松達他們將它一鍋端，帶上紙杯，捎上一張簡易方桌，用電動三輪車載著出發(fā)了。

　　“等我熬不動了，就把這茶攤交給她們。”童松達說，童家一代代培養(yǎng)煮茶人靠的都是這樣言傳身教。他還記得七八歲的光景，父親童嗣渭便帶著他每天起早熬茶。父親肩挑著兩個水桶，他和兩個兄弟嬉嬉鬧鬧跟著，約摸走1公里左右就到了前童黃洋集市。他幫父親把茶水倒在大石臼里，并在邊上放上勺子和碗，供過路行者自行取茶。每天忙完農(nóng)事，他們還會回來看看，如果石臼里沒水了，就再回趟家運水補足。

　　日復(fù)一日的熬茶送水，伴隨著童松達一天天長大，嵌入他的生活里，成為不可缺少的部分。因此成年娶妻后，他也自然而然接下了茶攤。

　　和茶攤一起交給童松達的，還有那句家訓(xùn)：“熬茶送水到哪代都不能斷。”

　　《塔山童氏族譜》記載，童家第十九世孫童維泰(1771—1845)是前童的集貿(mào)市場黃洋市燒茶的第四代。“黃洋市路廊，過客久悵望梅，公(童維泰)獨創(chuàng)辦什器燒茶，以解人渴。”

　　后來，第七代煮茶人童邦標(biāo)病入膏肓?xí)r，正式寫下“烹茶以濟行人”的遺囑，代代相傳。童邦標(biāo)是童達松的太叔公。到童松達一輩，童家人已義務(wù)燒茶整整十代人。

　　童松達和兒媳在熬制酸梅湯。

　　“愛心茶”

　　滴滴是辛苦

　　童松達有兩個兒子，從小帶著一起熬茶送水，接班人原本是不愁的。但大兒子意外去世，緊接著，大兒子的女兒也患病，花掉了家里大部分積蓄，并不富裕的日子變得更加捉襟見肘。幾年前，童松達自己也因患腦梗無法長時間走路，擺攤越發(fā)吃力。而小兒子童圣義肩上挑著一家人的生計重擔(dān)，也沒心力陪他煮茶……

　　茶攤雖不起眼，但童家要經(jīng)年累月地維系300年，其間有很多這樣不為外人所知的艱難。

　　翻翻童松達的族譜，十代煮茶人基本都是普通農(nóng)民。像童松達，這一輩子都靠種幾分薄田為生，現(xiàn)在他和老伴每月養(yǎng)老金加起來也就千把塊錢，平時自己過日子也是七省八省的，可每年他煮茶的原料就要花好幾千塊錢。多的時候，一天要煮上七八十公斤茶水。

　　“再難，也不能斷代。”童松達堅持拖著行動不便的身體“營業(yè)”，大兒媳胡亞麗看不過去，主動承擔(dān)起燒茶的重任。童松達逢人總欣慰地說：“這可是我們童家茶攤第一個女?dāng)傊髂兀　?/p>

　　前幾天，趁著日頭還烈，胡亞麗在熬茶送茶之余，還翻出備好的草藥，攤開來曬干。每年六七月，她都要專門跑到鎮(zhèn)里的楊加山上采摘這種叫做“香薷”的草藥，用來熬涼茶，祛暑化濕。

　　“自己采草藥做茶包，省錢。只要費些體力就可以了。”胡亞麗有點不好意思地說。上山采藥，要走崎嶇的山路，路上摔傷、被草割傷是常事。不過，她說，比起祖輩上山砍柴燒水的辛苦，根本不算什么。砍柴一般要凌晨2時出門，傍晚5時左右回家，每次都要擔(dān)75公斤左右的柴下山，特別累。一杯“愛心茶”，滴滴是辛苦。

　　后來，童松達的孫女童曉娜也加入，茶攤也有了新的活力。她還種了一點洛神花，自己采摘曬干，節(jié)約煮茶成本。

　　一個茶攤

　　“煮沸”全城愛心

　　喝過“童家茶攤”今年的酸梅湯，很多人都難忘：芳香醒脾、清涼解渴。

　　“我們的酸梅湯除了烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等普通配料，還加了洛神花、佩蘭等中藥，香得很。”說起這碗酸梅湯背后的故事，童松達興奮得話匣子也關(guān)不住。

　　去年，寧海一戶朱姓人家聽說了童家茶攤的事，便把一張祖?zhèn)鳑霾枧浞洁嵵氐亟坏酵�松達手上，也就是如今童家茶攤所熬的酸梅湯。“聽說很多人問那家人買這秘方，都被他們拒絕了，卻免費給了我們。”童松達當(dāng)時心中就只有一個念頭：好好熬茶，讓童家茶攤一直開下去。

　　童家按照新配方去配材料，其中有幾味中藥鎮(zhèn)上配不到，童曉娜就跑到寧海城區(qū)的藥店去買。“我一次性買了十幾大包，店里的中藥師好奇地問了一句‘買這么多干嘛’？”童曉娜說了實情：買回家煮好分給路人喝。沒想到，中藥師聽了以后，直接以成本價給了她，不賺一分錢。后來幾次再去買，就故意算低價格，相當(dāng)于半賣半送。

　　在童家茶攤的這碗酸梅湯里，有一味藥叫洛神花，每公斤100元左右，這意味著煮茶成本一下子增加了不少。而童曉娜自己種的洛神花數(shù)量不夠，這讓童松達壓力頗大。一戶姓泮的村民得知后，便在自家田里種洛神花，收集好花朵，曬干后給童松達送來。

　　“每次，她都是拿大布袋裝來的，滿滿一袋，也不多說話，放下就走。”這些畫面，在童松達的腦海里非常清晰。他說，家譜里就有鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親舊時捐贈茶鈿的故事。這讓他們感到：不是一個人，或者僅僅一個家族在支撐著這個茶攤。對童家人來說，這些來自四面八方的支持，也是300年風(fēng)雨送茶路上溫暖的前行動力。

　　善舉有滾雪球般的感召力。在童家人的感染下，前童古鎮(zhèn)決定為童家茶攤設(shè)置專門的攤位，新的攤位將于今年國慶假期“開張”。古鎮(zhèn)還將發(fā)動志愿者一起熬茶送水，讓它成為“眾家茶攤”，將一杯涼茶的善意傳遞得更遠。